Château de Marsan 2021 AOC Bordeaux Supérieur Blanc Sec

Un Blanc Sec Château pour des apéritifs pleins de fraicheur et de fruit.

Vinification

Les raisins sont vendangés au maximum de leur potentiel aromatique. Macération des baies sous gaz inerte pour capter le meilleur des pellicules de raisins, puis pressurage délicat et fragmenté. Clarification du moût puis fermentation alcoolique sous température contrôlée (18°C). Un 1ers du vin est fermenté en barriques de chêne français.