Tapas apéritives

Picorade de gésiers confits persillés aux olives
Tapas apéritives

Picorade de gésiers confits persillés aux olives

À partir de 6,99 €
Les gésiers de volaille sont confits à feux doux puis une fois dégraissés, marinés dans une persillade à l’huile d’olive qui relève le goût de confit.
Tartinade du midi aux gésiers de canard
Tapas apéritives

Tartinade du midi aux gésiers de canard

À partir de 4,99 €
Les gésiers de canard sont confits au feu doux, puis une fois dégraissés et découpés en petits morceaux, ils sont mélangés a des olives vertes concassées dans l'huile d'olive, une recette original alliant la tradition du Sud-Ouest et les couleurs du sud méditerranée.  Sans porc, sans alcool, sans colorant et sans conservateur.
Effiloché de canard aux épices douces
Tapas apéritives

Effiloché de canard aux épices douces

À partir de 4,99 €
De délicieux effilochés de canard accompagnés de poivrons rouges, d'ail et d'huile d'olive. Le tout parfumé au piment d'espelette.