Rillettes & apéritifs

Tartinade du midi aux gésiers de canard
Tapas apéritives

Tartinade du midi aux gésiers de canard

À partir de 4,99 €
Les gésiers de canard sont confits az feu doux, puis une fois dégraissés et découpés en petits morceaux, ils sont mélangés a des olives vertes concassées dans l'huile d'olive, une recetgte original alliant la tradiiton du Sud-Ouest et les couleurs du sud méditerranée.  Sans porc, sans alcool, sans colorant et sans c onservateur.
Rillettes pur canard
Rillettes

Rillettes pur canard

À partir de 6,99 €
De la viande de canard lentement confite à feu doux dans sa graisse pour garder tout le moelleux, effilochée délicatement en remuant doucement dans la marmite pour préserver la longueur des fibres de viande.
Tartare de bœuf à l'italienne
Tapas apéritives

Tartare de bœuf à l'italienne

À partir de 4,99 €
Une recette originale a base de bœuf cuisiné comme un tartare relevé aux aromates et aux poivrons pour un gout très onctueux.
Effiloché de canard aux cèpes
Tapas apéritives

Effiloché de canard aux cèpes

À partir de 3,99 €
De la viande de canard goûteuse, lentement confite avec des copeaux de cèpes rissolés à la saveur exceptionnelle. Sans porc, sans alcool, sans colorant et sans conservateur.
Effiloché de canard à la basquaise
Tapas apéritives

Effiloché de canard à la basquaise

À partir de 4,99 €
De délicieux effilochés de canard accompagnés de poivrons rouges, d'ail et d'huile d'olive. Le tout parfumé au piment d'espelette.
Gésiers émincés à la landaise
Tapas apéritives

Gésiers émincés à la landaise

À partir de 6,99 €
De délicieux émincés  gésiers de canard juste salés sont confits lentement pour développer toute leur saveur.
Rillettes royales de confit de canard (20% foie gras)
Rillettes

Rillettes royales de confit de canard (20% foie gras)

À partir de 6,99 €
De la viande de canard lentement confite à feu doux dans sa graisse pour garder tout son moelleux et mélangée avec du foie gras pour rendre la recette encore plus gourmande et savoureuse.