Tapas apéritives

Picorade de gésiers confits persillés aux olives
Tapas apéritives

Picorade de gésiers confits persillés aux olives

À partir de 6,99 €
Les gésiers de volaille sont confits à feux doux puis une fois dégraissés, marinés dans une persillade à l’huile d’olive qui relève le goût de confit.
Tartinade du midi aux gésiers de canard
Tapas apéritives

Tartinade du midi aux gésiers de canard

À partir de 4,99 €
Les gésiers de canard sont confits au feu doux, puis une fois dégraissés et découpés en petits morceaux, ils sont mélangés a des olives vertes concassées dans l'huile d'olive, une recette original alliant la tradition du Sud-Ouest et les couleurs du sud méditerranée.  Sans porc, sans alcool, sans colorant et sans conservateur.
Apéro 100% français : rillettes royales de canard confit & foie gras
Tapas apéritives

Gésiers émincés à la landaise

À partir de 6,99 €
De délicieux émincés  gésiers de canard juste salés sont confits lentement pour développer toute leur saveur.
Galantine de pintade au miel et à l'ail
Tapas apéritives

Galantine de pintade au miel et à l'ail

À partir de 4,99 €
Une véritable recette de galantine raffinée de pintade, agrémentée de miel et d' ail. Le miel et l'ail apportent une touche de sucré-salé, une recette riche en viande de volaille parfumée.
Effiloché de poule aux épices douces
Tapas apéritives

Effiloché de poule aux épices douces

À partir de 4,99 €
De la viande de poule lentement confite dans sa graisse puis une fois complètement dégraissée,  parfumée aux épices et piment d'Espelette,  Une recette gouteuse aux couleurs de la Pays Basque!
Gésiers confits de canard émincés à la landaise
Tapas apéritives

Gésiers confits de canard émincés à la landaise

À partir de 6,99 €
De délicieux gésiers émincés de canard gras juste salés sont confits lentement pour développer toute leur saveur. Après les avoir dégraissés, faire saisir à la poêle pour obtenir une peau légèrement croustillante,