Expression de foie gras de canard aux Cranberries (20% foie gras)

Cette mousse de foie gras de canard est un véritable délice ! Douce au palais  ; elle dévoile toute la subtilité des arômes du foie gras, adoucie par la note acidulée des cranberries. Elle révèle une texture fondante agréable en bouche

Placer au réfrigérateur 3 heures avant de le servir. Sortir la boite 15 minutes avant de trancher le bloc . A déguster frais avec des toasts ou du pain de campagne.