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Piperade artisanale (sans porc, sans alcool)
Accompagnements des plats

Piperade artisanale (sans porc, sans alcool)

À partir de 4,99 €
De délicieux morceaux de tomates cuisinés à l’huile d’olive parfumée au piment doux d’Espelette. Conseils de préparation A réchauffer dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes avant dégustation – Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement
Effiloché de canard aux épices douces
Tapas apéritives

Effiloché de canard aux épices douces

À partir de 4,99 €
De la viande de canard lentement confite dans sa graisse puis une fois complètement dégraissée,  parfumée aux épices et piment d'Espelette,  Une recette gouteuse aux couleurs de la Pays Basque!
Tartare de bœuf aux épices douces
Tapas apéritives

Tartare de bœuf aux épices douces

À partir de 4,99 €
La viande de bœuf est cuite dans la graisse de canard qui lui donne son moelleux et sa finesse, parfumée aux épices et au piment d'Espelette, une recette légère et gourmande
Rillettes pur canard
Tapas apéritives

Rillettes pur canard

À partir de 6,99 €
De la viande de canard lentement confite à feu doux dans sa graisse pour garder tout le moelleux, effilochée délicatement en remuant doucement dans la marmite pour préserver la longueur des fibres de viande,
Foie gras de canard entier à l'ail des ours
Foie gras de canard

Foie gras de canard entier à l'ail des ours

À partir de 14,99 €
Un lobe de foie gras de canard juste salé, poivré et parsemé d'ail des ours. L'alliance parfaite de deux grands noms de la gastronomie, la saveur du Foie est sublimé avec les arômes puissants de l'ail des ours. Sans conservateur
Gésiers confits de canard émincés à la landaise
Tapas apéritives

Gésiers confits de canard émincés à la landaise

À partir de 6,99 €
De délicieux gésiers émincés de canard gras juste salés sont confits lentement pour développer toute leur saveur. Après les avoir dégraissés, faire saisir à la poêle pour obtenir une peau légèrement croustillante,