Spécialités au foie gras

Cette mousse de foie gras est un véritable délice! Douce au palais et agrémentée de pépites de figues; elle dévoile toute la subtilité du foie gras, adoucie par la note sucrée des figues. Elle révèle une texture agréable en bouche.  Sans colorant, sans conservateur.
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De la viande de canard lentement confite à feu doux dans sa graisse pour garder tout son moelleux et mélangée avec du foie gras pour rendre la recette encore plus gourmande et savoureuse.