Picorade de gésiers confits persillés aux olives
Les gésiers de canard sont confits à feu doux, puis une fois dégraissés et découpés en petits morceaux, ils sont mélangés a des olives vertes concassées dans l'huile d'olive, une recette originale alliant la tradition du Sud-Ouest et les couleurs du sud méditerranée. Sans porc, sans alcool, sans colorant et sans conservateur.
Les gésiers de canard sont confits à feu doux, puis une fois dégraissés et découpés en petits morceaux, ils sont mélangés a des olives vertes concassées dans l'huile d'olive, une recette originale alliant la tradition du Sud-Ouest et les couleurs du sud méditerranée. Sans porc, sans alcool, sans colorant et sans conservateur.
Conseils de préparation
A servir frais avec du pain de campagne juste grillé.
- Ingrédients
- Gésiers de canard 40%, olive verte, huile végétale de tournesol, tomate, poivron rouge et vert, sucre, poivre, piment d'espelette 0,01%
- Valeurs énergétiques
- 330g Kcal/33g Mat grasse/ 3,09g acide gras saturé/ 0,6g Glucides dont sucre 0,4g/15g Protéines, 1,6g sel
- Conservation
- À température ambiante