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Expression de foie gras de canard aux Cranberries (20% foie gras)
Spécialité de foie gras

Expression de foie gras de canard aux Cranberries (20% foie gras)

À partir de 4,99 €
Cette mousse de foie gras de canard est un véritable délice ! Douce au palais  ; elle dévoile toute la subtilité des arômes du foie gras, adoucie par la note acidulée des cranberries. Elle révèle une texture fondante agréable en bouche
Piperade artisanale (sans porc, sans alcool)
Accompagnements des plats

Piperade artisanale (sans porc, sans alcool)

À partir de 4,99 €
De délicieux morceaux de tomates cuisinés à l’huile d’olive parfumée au piment doux d’Espelette. Conseils de préparation A réchauffer dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes avant dégustation – Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement
Apéro 100% français : rillettes royales de canard confit & foie gras
Tapas apéritives

Gésiers émincés à la landaise

À partir de 6,99 €
De délicieux émincés  gésiers de canard juste salés sont confits lentement pour développer toute leur saveur.
Galantine de pintade au miel et à l'ail
Tapas apéritives

Galantine de pintade au miel et à l'ail

À partir de 4,99 €
Une véritable recette de galantine raffinée de pintade, agrémentée de miel et d' ail. Le miel et l'ail apportent une touche de sucré-salé, une recette riche en viande de volaille parfumée.
Effiloché de poule aux épices douces
Tapas apéritives

Effiloché de poule aux épices douces

À partir de 4,99 €
De la viande de poule lentement confite dans sa graisse puis une fois complètement dégraissée,  parfumée aux épices et piment d'Espelette,  Une recette gouteuse aux couleurs de la Pays Basque!
Gésiers confits de canard émincés à la landaise
Tapas apéritives

Gésiers confits de canard émincés à la landaise

À partir de 6,99 €
De délicieux gésiers émincés de canard gras juste salés sont confits lentement pour développer toute leur saveur. Après les avoir dégraissés, faire saisir à la poêle pour obtenir une peau légèrement croustillante,
Compotée de Potimarron aux oignons
Accompagnements des plats

Compotée de Potimarron aux oignons

À partir de 4,99 €
Star de l’automne, la courge ! Notre compotée se compose de potimarron fondant relevé d’oignons et de note de curry. A servir frais sur du pain de campagne ou à réchauffer au bain marie.
Terrine vigneronne au vin de Bordeaux
Les traditionnelles

Terrine vigneronne au vin de Bordeaux

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté raffiné riche en viande dans lequel la saveur de la chair du porc est relevée avec une larme de vin de Bordeaux. 
Terrine fine du Périgord
Les traditionnelles

Terrine fine du Périgord

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté raffiné riche en viande dans lequel la saveur de la chair du porc est relevée avec une larme de vin de Périgord. 
Terrine gastronomique au piment d'Espelette
Les artisanales

Terrine gastronomique au piment d'Espelette

À partir de 4,99 €
Un délicieux pâté gourmand riche en viande dans lequel la saveur de la chair du porc est relevée par le parfum du célèbre piment doux d’Espelette.
Terrine de canard à l'ail
Les artisanales

Terrine de canard à l'ail

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté raffiné riche en viande dans lequel la chair de canard est relevée par la saveur d’une pointe d’ail. 
Terrine fine abricot - pistache
Les festives

Terrine fine abricot - pistache

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté, agrémenté de morceaux d’abricots moelleux et de pépites de pistaches. L’abricot gorgé de soleil apporte une note sucrée et fruitée et les pistaches un croquant agréable en bouche.
Terrine de noël aux épices douces
Les festives

Terrine de noël aux épices douces

À partir de 4,99 €
Un délicieux pâté haché finement; dans lequel la saveur de la chair du porc est relevée par les parfums de miel et des épices de Noël.
Terrine d'oie aux marrons glacés
Les festives

Terrine d'oie aux marrons glacés

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté festif mariant la finesse et la noblesse de la viande d’oie et la douceur sucrée des marrons glacés
Terrine de Campagne du Sud-Ouest
Les traditionnelles

Terrine de Campagne du Sud-Ouest

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté raffiné riche en viande dans lequel la saveur de la chair du porc est relevée avec une larme de vin de Bordeaux. 
Terrine d' Oignons Confits Muscadés
Les traditionnelles

Terrine d' Oignons Confits Muscadés

À partir de 4,99 €
Un véritable pâté raffiné riche en viande,   relevé par la saveur d'oignons confits muscadés.
Grattons pur canard au chaudron
Sans porc sans alcool

Grattons pur canard au chaudron

À partir de 4,99 €
La viande et la parure de canard, lentement confites à feu doux dans leur graisse pour garder tout le moelleux, sont hachées et relevées tout simplement avec une pointe d'ail et de poivre.